Koolhydraatarme kipkerrie-gehaktballetjes

Als je kijkt tussen mijn selectie Diner , dan is het hoog tijd dat deze wat wordt uitgebreid met verrassende recepten.  Om mee te beginnen, een heerlijk koolhydraatarme kipkerrie-gehaktballetjes recept. Bevat maar 6.9 gram netto aan koolhydraten, vult enorm en in een handomdraai gemaakt.


Inhoudsopgave


Het boek


Het boek: Het Keto-dieet

Naam recept: kipkerrie-gehaktballetjes

Website auteur: KetoDiet

Wanneer: Als Diner

Zie hier voor meer informatie over dit boek


Het recept

Ingrediënten:

Een portie van 16 gehakt-balletjes

500 gram kipgehakt
30 gram kokosmeel
1 groot ei
2 teentjes knoflook, geperst
1/2 tl kukuma
2 tl kerriepoeder
zout, naar smaak
2 el ghee of kokosolie
2,4 dl kokosmelk of slagroom
480 gram ongekookte bloemkoolrijst (wij kozen voor broccoli rijst)


Macro’s 4 gehaktballetjes + 120 gram bloemkoolrijst

Totaal koolhydraten: 11 gram
Vezels: 4.2 gram
netto koolhydraten: 6.9 gram
Eiwitten: 30.6 gram
Vetten: 27.5 gram
Calorieën: 410


Stap 1:

Meng in een schaal het kipgehakt met het kokosmeel, het ei, de knoflook, de specerijen en het zout.


Stap 2:

Rol er tussen je handen ongeveer 16 balletjes van.


Stap 3:

Verhit de kokosolie in een grote koekenpan. Als deze heet is, leg je de gehaktballetjes erin. Bak ze 3 minuten per kant, keer ze om als ze mooi bruin zijn.


Stap 4:

Schenk de kokosmelk erbij, meng de saus door de gehaktballetjes en laat dit kort inkoken.


Stap 5:

Voeg de ongekookte bloemkool (of broccoli) rijst toe (of bak hem zoals hier apart in een andere koekenpan). Dek de pan af en kook het geheel in ongeveer 10 minuten.


Verdeel alles over 2 borden en smullen maar!

Een recept om echt eens geprobeerd te hebben en volledig koolhydraatarm.


Gewicht verliezen met het Koolhydraatarm 50 dagen programma

Ben je naast dit koolhydraatarme kipkerrie-gehaktballetjes recept op zoek naar andere koolhydraatarme recepten? Dan kan ik je zeker het Koolhydraatarm 50 dagen programma aan!

Je kan hier heel veel recepten krijgen die erg lekker zijn en niet het gevoel hebben dat je een dieet aan het doen bent, daarnaast is het ook zeker gericht om wat kilo’s af te vallen en minder afhankelijk te zijn van koolhydraten.

Mocht je nog vragen hebben over dit recept of over dit programma, laat dit dan achter in de reacties.

Print Friendly, PDF & Email
Volg Marc

MarcHealthy

Marc, een man die zelf een enorme transformatie heeft ondergaan en sinds enkele jaren een enorme passie heeft voor sporten en een gezonde leefstijl. Op deze blog wil ik je motiveren en informeren over voeding, fitness en supplementen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Een greep naar het assortiment van Body & Fit