Review: De vegarevolutie van Lisa Stelenpool

We zijn op dit moment alweer 3 weken bezig met mijn experiment en 18 augustus was mijn laatste update ,wat vliegt de tijd! Er zijn veel boeken over dit hele onderwerp te vinden, over twee ga ik een recensie schrijven. Het eerste boek genaamd Vegarevolutie heb ik het meeste aan gehad, waarvan 55% theorie en 45% volledige plantaardige recepten. Lees hierbij mijn review.[vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1574675053450{margin-bottom: 0px !important;}”]Titel: De Vegarevolutie

Auteur: Lisa Steltenpool

Uitgever: Prometheus/Bert Bakker

Verschenen op: April 2014

Pagina’s: 160

Bindwijze: Paperback of Hardcover

ISBN: 9789035141124

Prijs: 15,00 of 18,00

Inkijkexemplaar en meer informatie boek[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1574675287999{margin-bottom: 0px !important;}”]

Op deze afbeelding zie je de bovenkant van het boek de vegarevolutie

De afbeeldingen in deze blog zijn aan te klikken voor een nog scherpere foto

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1572552464347{margin-bottom: 0px !important;}”]Het boek bestaat uit 6 hoofdstukken waar vervolgens genoeg verschillende recepten in staan.

Deel 1: De vegarevolutie: Vier revoluties in één
Deel 2: De gezondheidsrevolutie: Hoe veganistisch eten je gezond en fit houdt
Deel 3: De dierenrevolutie: Hoe je honderden dieren kunt redden
Deel 4: De duurzaamheidsrevolutie: Hoe jij (bijna) alle problemen van de wereld oplost
Deel 5: De revolutionair: Hoe jij overleeft als veganist in een niet-veganistische wereld
Deel 6: De revolutie van je leven: Hoe veganisme je leven verandert

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1572552253697{margin-bottom: 0px !important;}”]

Inhoudsopgave
Hoofstuk 1: De vegarevolutie

In dit hoofdstuk maken we kennis met alle veganisten en de verschillen die hieronder vallen. Zo heb je als voorbeeld een ‘flexanist’ die een aantal keer per jaar wel iets dierlijks eet.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1572552204530{margin-bottom: 0px !important;}”]

Hoofstuk 2: De gezondheidsrevolutie

Een hoofdstuk waar goed wordt weergegeven wat ons lichaam nodig heeft aan vitamines, voedingsbronnen, de functies ervan en in welke hoeveelheden ons lichaam die nodig heeft.

Na het lezen van dit hoofdstuk is het voor mij een stuk overzichtelijker geworden wat ik deze maand moet eten om bepaalde vitamines binnen te krijgen.

Verder wordt de plantaardige piramide toegelicht, zie rechter afbeelding.

In dit deel vind je ook voorbeeld dagmenu’s zodat je een goed idee krijgt wat je allemaal mag en kan eten.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1574675424047{margin-bottom: 0px !important;}”]Op de foto zie je een plantaardige piramide met voedsel uit het boek vegarevolutie[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1574675370347{margin-bottom: 0px !important;}”]Op deze afbeelding zie je een pagina uit het boek[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1572554073466{margin-bottom: 0px !important;}”]

Hoofstuk 3: De dierenrevolutie

In dit hoofdstuk ben ik op een andere manier gaan kijken naar de dierenindustrie. En dan heb ik het vooral over het natuurlijk gedrag en de bewegingsruimte die de dieren hebben, ik kreeg er een brok van in m’n keel.

Er wordt uitgebreid geschreven over de natuurlijke levensverwachting en de slachtleeftijd. Dit is een stuk bewustwording geworden wat ik deze maand zocht.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1572554142432{margin-bottom: 0px !important;}”]

Hoofstuk 4: De duurzaamheidsrevolutie

Hier worden alle milieuproblemen en het tekort van de vis verder toegelicht.

Hoofstuk 5: De revolutionair

Hoe moet je overleven als veganist in een niet-veganistische wereld? In dit hoofdstuk wordt dat duidelijk. Hier heb ik de afgelopen weken ook af en toe momenten gehad ‘hoe ga ik dat doen?’.

Ook omdat ik deze “wereld” helemaal niet kende en ik in een vrij korte periode besloot om mij onder te dompelen tot veganist. Tips voor restaurants of hoe op je werk hier mee omgaan komen allemaal voorbij.

Begin met kleine stapjes, om er voor jezelf een leefstijl van te maken. Ik ben hierin niet het beste voorbeeld ;).[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1572554259414{margin-bottom: 0px !important;}”]

Hoofstuk 6: De revolutie van je leven

In dit hoofdstuk word dieper ingegaan op vegan eten en worden de alternatieven voor melk, kaas en andere zuivelproducten uitgebreid besproken.

Waarbij ik eieren vaak in recepten gebruik als bindmiddel geven ze hierin goede alternatieven.

Ook word er dieper ingegaan dat het verder gaat dan alleen eten, denk hierbij aan je kledingkast en wat je draagt. Mijn experiment heb ik overigens puur gedaan op het gebied van eten.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1574675349564{margin-bottom: 0px !important;}”]Op de foto zie je een pagina uit het boek[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1575967489189{margin-bottom: 0px !important;}”]In het laatste hoofdstuk staan heerlijke recepten, hieronder een paar van mijn favorieten:

-Ontbijt: banaan-walnotenpancakes

-Lunch: broodje pittige tofusaté

-Diner: Farfalle met walnotenpesto en spinazie of Scrambled Tofu met avocado op toast

-Desserts & gebak: bananensoftijs met salted pecans en chocoladesaus[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1575967338587{margin-bottom: 0px !important;}”]

Dit recept staat op mijn website

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1572553719519{margin-bottom: 0px !important;}”]Ik maak sinds dit boek regelmatig scrambled tofu met zoete aardappelen of sla.

Bereiding:

Leg de tofu tussen een aantal lagen keukenpapier om uit te lekken. Leg hier een zwaar boek op.

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit een lepel zonnebloemolie in een koekenpan en verhit de uit en knoflook. Brokkel vervolgens de tofu klein met je handen en voeg dit toe aan de keukenpan. Vervolgens doe ik er wat paprikapoeder en zout overheen en maak ik het af met een beetje ketjap manis.

Bak het ongeveer 4 minuten op middelhoog vuur . Eet het vervolgens lekker op brood, met zoete aardappelen of sla.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1574675321652{margin-bottom: 0px !important;}”]Op deze foto zie je een tofu maaltijd uit het boek de vegarevolutie[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1574675183224{margin-bottom: 0px !important;}”]

Conclusie:

Het mag duidelijk dat ik veel aan de vegarevolutie heb gehad en nog vaak zal gebruiken. Als je net je eerste stap naar vegan of plantaardig hebt gezet dan heb je veel behoefte aan theorie. En die is in dit boek uitvoerig besproken.

Ook vond ik het erg handig dat er voorbeeld dagmenu’s in stonden zodat je precies wist op welk moment van de dag je wat kon eten.

En vooral het stukje bewustwording heeft wel impact gehad, ik ben nooit echt bezig geweest met de gedachte achter vegan eten en ik ben heel blij dat ik dankzij dit experiment een stuk bewuster ben gaan eten.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1575967306308{margin-bottom: 0px !important;}”]

**Dit boek heb ik zelf gekocht om kennis op te doen voor mijn plantaardige / vegan experiment.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row]

Print Friendly, PDF & Email
Volg Marc

MarcHealthy

Marc, een man die zelf een enorme transformatie heeft ondergaan en sinds enkele jaren een enorme passie heeft voor sporten en een gezonde leefstijl. Op deze blog wil ik je motiveren en informeren over voeding, fitness en supplementen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *