Ik zou me moeten schamen dat dit recept er nog niet eerder op stond. Ik ben namelijk weg van de Easy Vegan boekenreeks, deze zullen dus ook alle 3 op mijn website komen te staan. Naast de bountytaart is ook dit recept van bananenbrood met walnoten een topper!
Het boek: Easy Vegan
Naam recept boek: Bananenbrood met walnoten
Boek review: Review komt spoedig
Vegan Experiment = >> link
Website Auteur: LivingTheGreenLife
Wanneer: Als Snack
Ingrediënten:
Een portie van 8 plakken:
225 gram speltmeel (hier volkoren)
3 rijpe bananen
20 gram oats havermout
(vb ultra fine oats (Body&Fit) ) of ( Instant Oats (myprotein) of Haver (Bulk Powders) of Instanthaverpoeder (prozis)
40 gram kokosrasp
2 tl bakpoeder
2 tl kaneel
Grote hand onbewerkte walnoten
60 ml plantaardige melk
60 ml siroop (dadel-, rijst-, ahorn-)(hier ahorn)
50 ml gesmolten kokosolie
1 tl vanille-extract
Bijna alle afbeeldingen in deze blog zijn aan te klikken voor een nog scherpere foto.
Stap 7
Schep de mix vervolgens in de bakblik en versier de bovenkant met walnoten.
Zet het bananenbrood in het midden van de oven en bak deze, in een voorverwarmde oven, van 180 graden 40 minuten goudbruin of tot een satéprikker er droog uitkomt. Is het brood na 40 minuten nog nat, zet de temperatuur lager (165 graden) en bak nog 10 minuten extra.
Laat vervolgens het brood helemaal afkoelen.
Enjoy!
Voor dit overheerlijke recept, check het vegan boek =>> Easy Vegan
Heb jij mijn selectie food al gezien ? =>> Food
Of ben je net zo gek op mijn pancakes selectie =>> pancakes
Of houd je eigenlijk niet van koken maar meer van reviews lezen 😉 =>>> reviews
Heb sinds kort ook een speciale kortingscode van maar liefst 35% bij myprotein, code MARC35, gebruik deze link
Bij Prozis heb ik ook een speciale kortingscode maar dan 10%, code MARCHEALTHY, gebruik deze link
** Deze pagina bevat mogelijk 1 of meerdere Affiliate links, voor meer info zie Affiliate links
[…] met pure chocolade en walnoten op mijn blog heb geplaatst. Ik heb nog wel een heerlijke vegan versie gemaakt en vandaag is het tijd voor een gezondere en luchtige variant die ik persoonlijk erg lekker […]
[…] rechts een heerlijk recept wat sinds een week op mijn website […]