Recept: Bountytaart met dadels en walnoten

Binnenkort komt mijn volledige review van het boek: Easy Vegan maar ik wilde jullie alvast een voorproefje geven met een verrassend recept, namelijk deze overheerlijke vegan bountytaart.

Macro’s volgen nog: Het recept is voor ongeveer 12 puntjes.

Het boek: Easy Vegan

Naam recept: Bountytaart

Boek review: Volgt nog

Experiment: Experiment Plant-aardig / Vegan

Website auteur: Living the Green Life

Wanneer: Als Dessert of overheerlijke traktatie wanneer je 35 bent geworden 😉

Ingrediënten:

Een portie van 12

200 gram dadels
125 gram walnoten
125 gram kokosrasp
125 gram cashewnoten
400 ml volle kokosmelk
2 el kokosolie
2 el ahornsiroop
150 gram pure chocolade (70% vaste cacaobestanddelen)
Cacaopoeder (om te bestrooien)

Alle afbeeldingen in deze blog zijn aan te klikken voor een nog scherpere foto.

Stap 1:

Stap 1: Doe de dadels, walnoten en 75 gram kokosrasp in de keukenmachine en mix tot alle ingrediënten aan elkaar plakken.

stap 2

Verdeel het mengsel over de bodem van de bakvorm en zet deze in de koelkast.

Stap 3:

Kook de cashewnoten 10 minuten tot deze zacht zijn.

stap 4

Doe de cashewnoten vervolgens samen met 200 ml kokosmelk, kokosolie, de overige 50 gram kokosrasp en de ahornsiroop in de keukenmachine kort mixen tot een homogeen mengsel.

stap 5

Verdeel de vulling over de bodem van de bountytaart. Zet de taart vervolgens weer terug in de koelkast.

Stap 6

Giet de overige 200 ml kokosmelk in een steelpannetje en verwarm. Breek vervolgens de chocolade in stukjes en roer deze door de de kokosmelk totdat deze volledig is gesmolten.

Stap 7

Giet dit vervolgens over de kokoslaag (draai met de bakvorm rond waardoor de bovenste laag mooi verdeeld over de vulling) en zet de taart een nachtje in de koelkast.

Stap 8

Bestrooi vervolgens de taart met cacaopoeder en smullen maar 😉

Heb jij mijn selectie food al gezien ? =>>>> Food

Of ben je net zo gek op mijn pancakes selectie =>>> pancakes

Of houd je eigenlijk niet van koken maar meer van reviews lezen 😉 =>>> reviews 

Heb sinds kort ook een speciale kortingscode van maar liefst 35% bij myprotein, code MARC35, gebruik deze link

Bij prozis heb ik ook een speciale kortingscode maar dan 10%, code MARCHEALTHY, gebruik deze link

** Deze pagina bevat mogelijk 1 of meerdere Affiliate links, voor meer info zie Affiliate links

Comments
pingbacks / trackbacks

Leave a Comment

Foto van de repen vanaf zijkant boven